※■がマークされている時期が、その魚介類の旬を示します。

あ行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 アイナメ アコウダイ アサリ アジ アナゴ アマダイ アユ アワビ アンコウ イイダコ イサキ イシダイ イワシ ウナギ（天然） ウニ

か行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 カサゴ カジキ カツオ カワハギ カマス カンパチ キンキ キンメダイ クロムツ さ行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 サケ サバ サヨリ サワラ サンマ シシャモ シラウオ シロギス スズキ スミイカ スルメイカ た行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 タチウオ ドジョウ トビウオ な行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 ニシン は行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 ハゼ ハナダイ ハモ ヒラマサ ヒラメ フグ ブリ ホッケ ま行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 マコガレイ マグロ マゴチ マダイ マダコ マダラ や行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 ヤリイカ わ行 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 ワカサギ